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Restaurantes en Utrecht

 

Debido al carácter multinacional de Utrecht la ciudad le ofrece una gran variedad de estilos y sabores.

 

Muchos restauradores holandese están bien considerados en el panorama internacional, es bien conocido que la gastronomía holandesa no es una de las más ricas y variadas del mundo, pero en la actualidad estos tópicos heredados del pasado han dejado de ser totalmente ciertos.

 

La calidad y creatividad de los cocineros es bastante alta, muchos cocineros holandeses han estado claramente influenciado por la cocina francesa, italiana y española desde hace décadas.

 

Mucho antes la cocina holandesa se vio claramente transformada con la llegada de la cultura de las antiguas colonias holandesas, como Indonesia, Suriname y algunas islas del Caribe. 

 

No podemos olvidar que los métodos de preparación han cambiado mucho en los últimos años y el mundo actual permite el intercambio de conocimientos y técnicas culinarias de una manera nunca antes vista.

 

Sin duda la capacidad de los chefs holandeses a la hora mantenerse en la vanguardia para crear, elaborar y decorar los mejores platos son los que dictan la gastronomía holandesa del momento.

 

Hay otro detalle que destacar, los alimentos. La buena calidad de los alimentos básicos agrícolas, el cuidado por mantener una amplia gama de productos biológicos entre los que se incluyen carnes y vegetales, además de contar con uno de los mercados internacionales del mundo ayudan a encontrarse con platos en los que la base siempre es la calidad de los productos.

 

Por todo esto podemos encontrar en Holanda un gran número de restaurantes famosos y premiados con todo tipo de consideraciones por parte, entre otros, de la Guía Michelín.

 

Viajar debe ser un placer y no solo para recuerdo o el intelecto, sino también para los sentidos. Decida dedicar parte de su presupuesto para disfrutar de la buena mesa de vez en cuando a lo largo de su recorrido.

 

En la provincia de Utrecht encontrará un gran número de interesantes restaurantes, especialmente en su capital Utrecht, pero también en localidades como Zeist, Naarden o Amersfoort.

 

Restaurantes en la ciudad de Utrecht

En la ciudad de Utrecht en puede encontrar muy buenos restaurantes a continuación una pequeña muestra entre los que se incluye el Karel V que cuenta con una estrella Michelín.

 

Restaurante Divinatio

Restaurante Divinatio - UtrechtEn el puerto, junto al Jaarbeurs, puede encontrar este restaurante de estilo frances-mediterraneo con una buena combinación de buena comida, buen vino y un ambiente único.

 

El edificio de tres plantas, con altas ventanas permiten disfrutar de una vista agradable. La decoración es elegante y de moda, pero tiene un ambiente acogedor.

 

Es un lugar perfecto para celebrar un momento especial.

 

Restaurante Divinatio

Veilinghavenkade 14 - Utrecht

 

Precios orientativos

Divinatio te propone un menú de 4 platos por 50 € por persona.

Grand Restaurante Karel V

Grand Restaurante Karel VEste restaurante ubicado en el antiguo comedor de un monasterio del siglo XIV esta decorado en un estilo clásico con algunos toques modernos.

 

Es un lugar ideal para disfrutar de una exquisita gastronomía y buenos vinos en un entorno histórico.

 

El menú elaborado por el Chef Jeroen Robberegt utilizando técnicas clásicas y modernas han sido combinadas con la riqueza del suelo holandés y francés. De hecho es uno de los restaurantes de Utrecht que cuenta con una estrella Michelín.

 

Si tan solo desea un almuerzo no dude en pasar por la Brasserie Goeie Louisa, un establecimiento del mismo hotel donde podrá degustar también buenos platos.

 

Grand Restaurant Karel V

Geertebolwerk 1 - Utrecht

 

Precios orientativos

Grand Restaurant Karel V te propone un menú de 4 platos por 69 € por persona.

Wilhelminapark

Restaurante Wilhelminapark - UtrechtDesde 1898, este restaurante es un lugar de encuentro. Ubicado en medio del hermoso parque Wilhelmina, el restaurante tiene unas vistas excepcionales al parque.

 

El edificio actual fue construido en 1925 en el estilo arquitectónico de la escuela de Ámsterdam

 

Desde 2002 la cocina del restaurante esta en manos del Chef Jon Sistermans. Capaz de imprimir su propio carácter al sus platos. Jon valora la perfección del pasado pero se mantiene abierto a los nuevos desarrollos. Su cocina mezclan a la perfección unas bases de la gastronomía francesa con la inspiración de otras muchos lugares del mundo.

 

Disfrute de una almuerzo o una cena en la terraza de este restaurante, rodeado de un estilo clásico o en el salón de su particular edificio.

 

Restaurante Wilhelminapark

Wilhelminapark 65 - Utrecht

 

Precios orientativos

Restaurante Wilhelminapark te propone un menú de 3 platos por 49 € por persona.

De Goedheyd

Restaurante De GoedheydEste intimo restaurante con capacidad para 55 personas divididas en 2 habitaciones separas esta orientado a la cocina francesa con un toque clásico de estilo internacional moderno.

 

La carta de vinos ofrece algo para todo el mundo, principalmente de Francia, Italia y Australia.

 

El restaurante ofrece menús de 3, 4 o 5 platos sorpresa, puede incluir sus preferencias con las que el chef  creara los platos adaptados a sus preferencias.

 

Restaurante De Goedheyd

Hambuergerstraat 17 - Utrecht

 

Precios orientativos

Restaurante de Goedheyd te propone un menú de 3 platos por 39 € por persona.

Restaurantes en la provincia de Utrecht

En la provincia de Utrecht existen restaurantes con mucha calidad, algunos con estrella michelín. y otros con diferentes reconocimientos. A continuación una lista con algunos de estos restaurantes.

 

Restaurante Soigné

Restaurante Soigné - BussumEste restaurante posee una estrella michelín., ubicado en el corazón histórico de Bussum.

 

La pasión y la perfección son su receta principal para dar color y personalidad a los platos de este restaurante.

 

Su joven chef Dennis Jong cuida para que comer en su restaurante sea una experiencia culinaria  hasta el más mínimo detalle.

 

Su cocina descrita como fresca y pura, apuesta por el respeto al producto, la naturaleza y las estaciones.

 

Restaurante Soigné

Kapelstraat 16 - Bussum

 

Precios orientativos

Restaurante Soigné te propone un menú de 4 platos por 52 € por persona.

Restaurante Cheval Blanc

Restaurante Cheval Blanc - HeemstedeEl restaurante Cheval Blanc, abierto desde 1996 en una pequeña calle comercial de Heemstede. Es tiene el nombre de una bodega de vinos de Burdeos.

 

El equipo del restaurante trabaja bajo un formula de hospitalidad y dedicación. Tanto para cenas informales como para fiestas y banquetes.

 

Con un grupo de jóvenes cocineros, llenos de ambiciones ha conseguido ser incluido entre los restaurantes holandeses con una estrella michelín. Lo han logrado principalmente con sumo arte al mostrar su propio estilo y ofreciendo platos sabrosos y de calidad.

 

Los platos son inspirados por productos estacionales, utilizando vegetales poco habituales y haciendo platos creativos y sorprendentes a partir de variaciones en los clásicos.

 

Restaurante  Cheval Blanc

Jan van Goyenstraat 29 - Heemstede

 

Precios orientativos

Restaurante Cheval Blanc te propone un menú de 3 platos por 50 € por persona.

Restaurante Lakes

Restaurante Lakes - HilversumSituado en un edificio histórico de Willem Marinus Dudok y recientemente reconstruido, se encuentra este lujoso restaurante.

 

El interior ha sido diseñado por Suzanne Loggere con un estilo muy particular donde no se pierde la elegancia con mucho color negro y plata.

 

Con capacidad para 60 personas. El esfuerzo y la calidad del restaurante han sido valoradas con una estrella michelín.

 

Restaurante Lakes

Vreelandseweg 50 - Hilversum

 

Precios orientativos

Restaurante Lakes te propone un menú de 4 platos por 65 € por persona.

 

 

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